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bjxmcp 的博客

 
 
 
 
 
 

专业菜谱文化制作 菜谱加盟国际运营商

2009-5-13 10:50:52 阅读43 评论2 132009/05 May13

     
 
亲爱的朋友:
  您好!

作者  | 2009-5-13 10:50:52 | 阅读(43) |评论(2) | 阅读全文>>

局部UV大解略

2009-5-13 10:45:11 阅读54 评论0 132009/05 May13


局部UV,即局部UV上光,是印刷品表面整饰技术的一种。因其采用具有较高亮度、透明度和耐磨性的UV光油对印刷图文进行选择性上光而得名。在突出版面主题的同时,也提高了印品表面装潢效果。局部UV主要应用于书刊封面和包装产品的印后整饰方面,以达到使印品锦上添花的目的。     目前常见的局部UV效果有:局部亮光、局部消光、局部磨砂,局部七彩局部折光、局部皱纹及局部冰花等。高档菜谱制作就可以通过局部UV突出酒店的档次和菜照的清晰度,增加产品的附加价值.

    工艺方式多样

作者  | 2009-5-13 10:45:11 | 阅读(54) |评论(0) | 阅读全文>>

怎样才能算是一本好菜谱?

2009-5-13 10:43:01 阅读16 评论0 132009/05 May13


怎样才能算是一本好菜谱?正如我们轩明百味菜谱的宣传册上所说,菜谱应能让人触摸到菜品的色、香、味。除此之外,一本好的菜谱应能体现并提升餐厅与菜品价值,为餐饮企业创造更多的利润。具体来讲一本好菜谱应该具备以下特点。
    1. 能体现经营特色
    从大的类别上看,是经营中餐还是西餐,从菜系上看是经营川、鲁、菜还是粤菜,从档次上来看,是高档,还是中低档次。更重要的是要凸现有别于竞争对手的特色,是有独创的菜式还是新颖的主题,抑或是与众不同的就餐环境。这些都应在菜谱中表现出来。
    2. 能够塑造品牌
 

作者  | 2009-5-13 10:43:01 | 阅读(16) |评论(0) | 阅读全文>>

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